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Empire of Scents (O Nariz) Netflix

Ola queridos leitores e leitoras!!!!

Os aromas estão extremamente ligados a vida do sommelier. Temos que ter uma memória olfativa para que possamos nos lembrar de tal vegetal, fruta, herbáceo, enfim, ao colocar o nariz na taça de vinho. Não tem como você sentir o aroma de damasco seco em um vinho branco, se jamais teve contato com um damasco seco!

Sendo assim entre uma série e outra no Netflix, localizei o Empire os Scents, um breve documentário sobre a importância dos aromas nas nossas vidas. Nele mostra como sentimos o sabor de um prato de comida através do nariz e não da boca, na verdade. Traz também a história de uma pessoa que perdeu esse sentido e como isso modificou a vida dela o contato com as pessoas e a comida.

Enfim um documentário que  vale a uma hora e poucos minutos! Sinto que comecei a dar ainda mais valor para a minha memória olfativa e para os novos aromas que sinto todos os dias. Se puderem assistam O nariz no Netflix, pode ser o começo de uma longa caminhada no mundo dos aromas!

 

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