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Batalha Vinhas e Vinhos

Olá queridos leitores,

Sou uma pessoa muito curiosa e volta e meia estou a procurar alguma vinícola que ainda não conheço, cheia de história e bons vinhos. Em uma dessas indas e vindas localizei a Vinícola Batalha no Instagram e uma semana depois fui convidada a degustar os vinhos deles na loja Gran vin, aqui em Caxias do Sul.

Sorte a minha, pois estava pensando onde poderia encontrar os vinhos deles, e me caí nas mãos uma maravilhosa degustação alusiva ao dia das mulheres. Claro que a pessoa que veio apresentar os vinhos é uma mulher, a enóloga Tai Plautz! Uma mulher que da para sentir que ama o que faz e esta disposta de coração a mostrar que nossos vinhos brazucas tem muita qualidade.

Batalha tem este nome devido a sua localização em terras onde ocorreu a Batalha do Seival, Bagé, Rio Grande do Sul. Outro ponto forte que ajuda na qualidade dos vinhos é a localização dos 29 hectares de terra, bem no paralelo 31º, “O Paralelo” das condições climáticas perfeitas para a vitinicultura daqui e do mundo.

Enfim, fomos recebidos pela espumante nature, de amarelo profundo com o perlage fino e duradoro e passamos por outros 04 vinhos: Chardonnay 2014, Assemblagem Ideologia não safrado, Cabernet Sauvignon Batalha 2014, Tannat Batalha- o qual não anotei a safra, desculpas! O meu preferido é o ideologia, com 77% cab. sauvignon, 11% Merlot e 12% Tannat, caiu no meu paladar como a mistura perfeita. Achei leve, mas persistente. Enfim, ele tem tudo o que eu gosto em um vinho e ainda me surpreende.

Espero que possam conhecer os vinhos, deixo aqui o link da loja Gran Vin, onde podem encontrar-los e também o link do site da Batalha, se quiserem entrar em contato ou mais informações.

Abraços,

 

 

Vinhos

Com a garrafa gelada por aí

Olá!

Já que o verão veio com muito calor, que venha com muito estilo também! Nada de escolher o velho balde de gelo para manter resfriado o vinho branco ou a espumante de todos os dias. Além do mais, vamos aproveitar que está em alta tomar espumantes a beira do mar e vamos escolher um cooler diferenciado  para nos acompanhar nesta maravilhosa época do ano.

Ganhei o cooler da foto de uma amiga, e simplesmente achei o máximo!!! 😀 É prático e fácil de levar para qualquer lugar, mantenho ele dentro do freezer e na hora de sair coloco a espumante dentro, ele mantém gelado por até meia hora depois, se não for utilizado cubinhos de gelo dentro. Não encontrei em nenhum site para compra-lo, infelizmente, mas acredito que em lugares como a Boccati bebidas você encontra facilmente.

Outras opções são o cooler que “abraça a garrafa”, que utilizo mais para o transporte da bebida de um lugar a outro. Super prático, também, mas dura ainda menos tempo que a sacolinha térmica anterior e deve ser deixado no freezer com antescedencia. E para deixar a praia, ou a piscina com mais estilo, tem os “baldinhos” de gelo infláveis! Recentemente vi somente da Domno, já falei sobre ela em outro post, e achei a cara do verão. Cabe uma ou duas garrafas, e funciona como um baldinho normal, com muito mais estilo é claro e você pode transporta-lo facilmente para qualquer lugar por ser inflável.

 

 

Viagens e Lugares, Vinhos

Cave Geisse – D.O. Pinto Bandeira

Queridos! como estamos?

Falemos sobre uma vinícola que me falavam muito e que tive a oportunidade de conhecer no finalzinho de 2017.Em um local escondidinho no coração de Bento!!!

A Cave Geisse ( leia-se  Cave Gaize); Localizada em Pinto Bandeira, interior de Bento Gonçalves, se tornou ainda mais conhecida devido a premiação de Enólogo do ano, entregue a Carlos Abarzúa, um chileno que pousou em terras brasileiras ainda nos anos 80. Del la para cá demonstra seu amor pelo mundo do vinho, fabricando espumantes que se tornam cada vez mais conhecidas. Seja por ir acumulando altos pontos que vão de 90 a 93 no guia Descorchados 2017. Seja por serem escolhidos pela companhia aérea Latam a serem o espumante oficial da Primeira  Classe-representando o terroir do novo mundo.

Enfim, na visita pela vinícola tive o prazer de escutar sobre as espumantes, brut, extra-brut e nature. Passamos pela linha de produção, podemos ver o dégorgement de algumas espumantes, passamos a sala de remuage e pela cave, onde está guardada algumas garrafas das safras mais celebres. Após passamos aos vinhedos e o local fica ainda mais lindo no final de tarde.

A vinícola criada em 1979, pelo enólogo Mario Geisse, também chileno, mantém em seus parrerais o método de vinhas em espaldeira, garantindo um vinhedo com menos produção e  uva de qualidade. Além disso possuem um vinhedo de teste para acompanharem como novas uvas se comportam no terroir da região. O local é um sonho, possui um lounge onde você pode degustar empanadas chilenas harmonizadas com espumantes, amigos e boas risadas. Outro diferencial é que o local conta com um espaço zen em meio a mata e uma trilha para caminhadas. Vá para passar o dia e garanto irá recarregar as suas energias em meio a mata.

 

 

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Epumante Aliança Brut Rosé Charmat

Olá leitores, tudo bem??

A Nova Aliança, conhecida tradicionalmente pelo sucos de uva integral, situada em Flores da Cunha. Agora lança um novo produto na sua linha de espumantes Aliança, antes composta pela Moscatel Asti e a Brut Charmat, a nova companheira é a Aliança Brut rosé charmat ( Uvas Pinot Noir e Chardonnay).

Com a cara do verão, ela não é tão brut, como os apreciadores da bebida estão acostumados. Por apresentar notas de frutas vermelhas, vindas da uva Pinot Noir ( cultivadas na fronteira), seu aroma acaba leve e frutado, parece pensado em um final de tarde de verão!! Acompanha muito bem o camarão e o peixe frito que consumidos na beira do mar normalmente nessa época do ano.

Quem quer provar, a Nova Aliança tem seus Empórios situados em Farroupilha, Caxias do Sul, e na sua terrinha Flores da Cunha. Conta também com um e-commerce e vendas por telefone. Para mais informações clique aqui. Seu valor fica entre R$ 30,00.

 

 

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Semana do Consumidor 2017!

Olá queridos leitores!

Esta semana é ‘a semana’ para abastecermos as nossas adegas!  Em semana do consumidor os sites de vinho estão com alguns descontos nos produtos que chamam a  nossa atenção. Abaixo seguem algumas dicas de mais acessíveis até o meu preferido e os e-commerce que são super  conhecidos já, pode comprar sem medo!

Wine.com.br:

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E fico feliz, porque um dos vinhos que mais gosto estão nessa promoção! Se puderem, não deixem de provas 😉

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Evino.com.br

Já no evino, tem mais opeções de valores que cabem no bolso, porém os vinhos giram entre Espanha e Chile, na grande maioria!

Eu sou apaixonada por brancos, e segue um sauvignon blanc que com o final de tarde de verão, não tem erro!

evino.01

Fico preocupada por não aparecer nenhum vinho brasileiro na promoção! Tem alguns vinhos por esses sites que não valem a pena o preço, e um bom brasileiro da de dez a zero!

Passe no e-commerce da Zanella e da uma olhada lá! Os vinhos são ótimos e recomendo o Zanella Merlot 2012, principalmente em uma noite fria, por ser um pouco mais encorpado da uma aquecida!

zanella2012

https://vinicolazanella.com.br/loja/

 

 

Espero que passem pelos sites e aproveitem os descontos! E depois me digam o que acharam das dicas 😉

Abraços,

 

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O tempo passa e o vinho melhora

Boa tarde!

Localizei esse infográfico sobre envelhecimento do vinho. A informação está muito bem disposta e resumida de forma completa.

Espero que vocês gostem tanto quanto eu.

 

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Exportações crescem no ramo vitivinícola!

Olá!

É com imensa alegria que começamos a terça feita com um ótima notícia. Em plena crise financeira brasileira, uma luz se ascende e nos mostra ao mundo!

O setor vitivinícola aumenta as exportações em 33% em 2016. São uma diferença de 173.051,00 litros a mais se comparado com o ano passado.

Entre os 28 países que estão na mira de 17 vinícolas exportadoras, os primeiros lugares chamam a atenção: Paraguai , Estados Unidos e Reino Unido. Estados Unidos com regiões reconhecidas e competidoras diretas de sênior’s do mundo dos vinhos como Itália e França. Já Reino Unido com eventos que escolhem vinhos para os melhores restaurantes do mundo. Isso me deixa realmente inspirada á acreditar que nosso vinhos são tão bons quantos aos já conhecidos concorrentes e estamos no caminho de mostrar isso ao mundo!

Uma janela que se abre e mostra as regiões vitivinícolas do país, é a nossa hora de continuar fazendo bonito, já que este ano conquistamos medalhas de ouro em eventos internacionalmente respeitados. 🙂

miolo. china. exportacao

Que ótimas noticias boas venham neste ano a nós!

Abraços a todos.

 

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Fichas de Degustação & Combinações gastronômicas, Vinhos

Guia Básico para degustação de vinhos

Ola queridos leitores,

Alguns já conhecem o serviço do vinho a algum tempo, porém a outros entrando nesse maravilhoso mundo todos os dias.

Pensando em nossos novatos, segue a baixo um guia prático e básico para degustação de vinhos. Ele está em espanhol, porém as imagens ajudam na tradução 🙂 .

Espero que inspire vocês a se aprofundar cada vez mais nessa bebida que nos propicia cada vez mais benefícios.

Abraços a todos!!!!

guia-baico-degust-vinho

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Entre vinhos e cervejas

Olá!!

Esta querendo se arriscar e provar uma cerveja com os amigos? Te damos umas dicas para escolher a cerveja que você mais gosta indo no caminho do seu vinho preferido.

Espero que o pequeno manual ajude vocês 🙂

vinho.cerveja

Abraços 🙂