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janeiro 2018

empireOfScents
Sem categoria

Empire of Scents (O Nariz) Netflix

Ola queridos leitores e leitoras!!!!

Os aromas estão extremamente ligados a vida do sommelier. Temos que ter uma memória olfativa para que possamos nos lembrar de tal vegetal, fruta, herbáceo, enfim, ao colocar o nariz na taça de vinho. Não tem como você sentir o aroma de damasco seco em um vinho branco, se jamais teve contato com um damasco seco!

Sendo assim entre uma série e outra no Netflix, localizei o Empire os Scents, um breve documentário sobre a importância dos aromas nas nossas vidas. Nele mostra como sentimos o sabor de um prato de comida através do nariz e não da boca, na verdade. Traz também a história de uma pessoa que perdeu esse sentido e como isso modificou a vida dela o contato com as pessoas e a comida.

Enfim um documentário que  vale a uma hora e poucos minutos! Sinto que comecei a dar ainda mais valor para a minha memória olfativa e para os novos aromas que sinto todos os dias. Se puderem assistam O nariz no Netflix, pode ser o começo de uma longa caminhada no mundo dos aromas!

 

espumantealiancabrutrose
Vinhos

Epumante Aliança Brut Rosé Charmat

Olá leitores, tudo bem??

A Nova Aliança, conhecida tradicionalmente pelo sucos de uva integral, situada em Flores da Cunha. Agora lança um novo produto na sua linha de espumantes Aliança, antes composta pela Moscatel Asti e a Brut Charmat, a nova companheira é a Aliança Brut rosé charmat ( Uvas Pinot Noir e Chardonnay).

Com a cara do verão, ela não é tão brut, como os apreciadores da bebida estão acostumados. Por apresentar notas de frutas vermelhas, vindas da uva Pinot Noir ( cultivadas na fronteira), seu aroma acaba leve e frutado, parece pensado em um final de tarde de verão!! Acompanha muito bem o camarão e o peixe frito que consumidos na beira do mar normalmente nessa época do ano.

Quem quer provar, a Nova Aliança tem seus Empórios situados em Farroupilha, Caxias do Sul, e na sua terrinha Flores da Cunha. Conta também com um e-commerce e vendas por telefone. Para mais informações clique aqui. Seu valor fica entre R$ 30,00.