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julho 2016

Vinhos

Entre vinhos e cervejas

Olá!!

Esta querendo se arriscar e provar uma cerveja com os amigos? Te damos umas dicas para escolher a cerveja que você mais gosta indo no caminho do seu vinho preferido.

Espero que o pequeno manual ajude vocês 🙂

vinho.cerveja

Abraços 🙂

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Vinhos

Dia dos pais chegando…

Oie…

Para aqueles e aquelas que leem o blog e estão pensando no que dar neste dia dos pais para o seu pai. Bom, se ele é amante do vinho e gosta tanto como nós, aqui vão dicas de comprinhas e até D.I.Y. para aqueles que tem talento.

Espero que gostem e se tiverem dúvidas entrem em contato 🙂

  • Para aquele pai que gosta de tomar uma tacinha de vinho e mesmo dividindo com a companhia acaba sobrando. JAMAIS vamos desperdiçar! Essas rolhas de silicone conseguem que o vinho dure até o próximo dia com qualidade. Você encontra no shopfacil.com  e está aproximadamente R$ 70,00

 

rolha.silicone

  • Para o pai descolado e que já tem mil e uma coisas para vinho e você já não sabe mais o que dar. Garanto que esse rack para garrafas de vinho deixarão o espaço do vinho mais divertido e arrancará gargalhadas dos companheiros. Esses são de dinossauros, mas tem outros modelos. É possível encontrar no alladub.com

rack.vinho

  • Se você é uma pessoa criativa e gosta de dar algo que você mesma fez. Indicamos estes rótulos divertidos que podem ser criados no photoshop. Nestes aqui, para cada tipo de dia tem um tipo de vinho. Se joga no D.I.Y., garanto que ele vai adorar!!!

rotulo.vinho

  • Para o cantinho do vinho, quadros sobre o assunto nunca é demais. Esse para colocar as rolhas é super útil, assim você poderá ter os melhores momentos guardados ali. Aqui em Caxias você encontra na Artes Veneza, o valor é por volta de R$180,00 dependendo do tamanho!

quadro.rolha

  • Se o caso já é degustar um bom vinho com queijos e outros frios, nada melhor do que um pote para picadinhos. Este é ideal para o verão, já que mantem a temperatura e pode ser levado para o jardim ou para um piquenique.  Pode ser encontrado na www.harrietcartes.com.

porta.frios

  • Caso o pai em questão é aquele que adora receber os amigos e família e gosta de um vinho acompanhando os momentos. Nada de perder a taça, esses marcadores personalizados ajudarão a distinguir as taças dos convidados. Esses encontrei na mundowine.com e o valor fica de R$ 55,00

marcador.taça

  • Se ainda está em dúvida do que dar, depois de tantas dicas. Esses cálices de vinho, que tem o modelos que está super em alta por ser prático, combinam com aquele que está sempre viajando. Porém nunca esquece a garrafa em casa. Os silicone Glass irão ajudar ele a tomar o vinho até na beira do mar.

silicone.glass

 

Espero que tenham sanado as dúvidas!

Beijos, 🙂 🙂

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Viagens e Lugares

Os vinhos de Oregon

Olá 🙂

Volta e meia encontro algum lugar novo com vinhedos que fico louca para visitar. Porém não me aguento até lá e acabo fazendo um post sobre a descoberta antes!!!

Procuro sempre trazer novos países e estados com atividade vitivinícola não tão famosas neste mundo dos vinhos. Acho importante darmos oportunidades a todos e cada lugar acaba nos surpreendendo com algum sabor que não tivemos a oportunidade de sentir antes. Sou muito aberta e não tenho preconceitos, cada vinho é especial de alguma forma somente pelo fato de já ter a dedicação de alguém que ama o que faz!!! 🙂 🙂

Minha última descoberta, que diga de passagem não me lembro de onde surgiu, foi nos Estados Unidos. Oregon tem por volta de 28 vinícolas diferentes.

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Sendo aberta e querendo ir além da já famosa Califórnia, Oregon possui o Umpqua Valley- Roseburg, onde os primeiros indícios de vinhedos pela região foram em 1961 com a variedade Pinot Noir. Atualmente produzem inúmeras variedades tais como: Baco Noir, Cabernet Sauvignon, Chardonay, Tempranillo e Riesling..

Para quem gosta de aventura Roseburg oferece esportes de aventura devido as inúmeras montanhas e cachoeiras que ali cercam. No site http://www.visitroseburg.com/events/ você pode encontrar alguns eventos que ainda acontecerão neste mês de Julho, já que lá é verão..uhullllllll!!!!!!!

Se está a procura de um lugar com tardes ensolaradas e noites mais amenas este é o lugar certo.

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Viagens e Lugares, Vinhos

6ª Edição do Festival do Moscatel

Oi 🙂 :),

Como a maior produtora nacional de uvas moscato e com a Indicação de Origem graças a isso, Farroupilha terá a 06ª Edição do Festival do Moscatel.

O Evento ocorre no Parque Cinquentenário entre os dias 02 a 04 e 09 a 11 de setembro. Com o anúncio feito em 01/06 o primeiro lote de ingressos já está esgotado…Sim! O pessoal quer aproveitar mesmo a oportunidade de degustar ilimitado mais de 40 rótulos de vinhos, espumantes, frisantes e sucos de uva.

Com 2º lote nos valores de R$ 115,00 para adultos e R$80,00 para menores de 18 anos. O mesmo da direito ao cardápio, que será disponibilizado em ilhas, espumantes á serem degustadas ilimitadas e uma taça personalizada do evento.

Recomenda-se a compra antecipada do ingresso!!! Maiores informações pelo telefone (54) 3261-6963 ou pelo e-mail turismo@farroupilha.rs.gov.br

Espero por vocês lá……

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Vinhos

Wine Stopper

Olá queridos leitores,

Venho falar sobre um item na adega dispensável porém da o seu charminho.

O Wine Stopper top, aqueles que você coloca sobre o bico da garrafa, eles tem mais uma finalidade decorativa e prática, ao contrário daqueles que tiram o “ar” de dentro do vinho os mantendo por mais tempo.

A baixo seguem alguns modelos para inspira-los e decorar a adega de casa. Tenho algumas garrafas decorativas onde deixo eles como rolha, assim ficam a mostra.

  • A primeira opção você pode fazer em casa, pegando uma rolha antiga e colando (utiliza-se cola quente) uma pedra. Você encontra essas pedras em lojinhas de bijuterias.

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  • O próximo é design, para quem gosta de peças de porcelana esse pode ser encontrado na modcloth.com com o valor de U$$14,99

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  • Para nós mulheres que adoram flores pela casa, esse dará um toque feminino ao espaço do vinho

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  • Outro que pode ser encontrado no Modcloth.com ( U$$ 11,99),  é este abaixo para os fãs de gatinho. Achei super fofo 🙂 🙂

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  • Com os vinhos californianos em ascensão, nada melhor que colocar o mapa dos estados com palavras fofas ou divertidas.

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Espero que inspire vocês.

Abraços :*

Vinhos

…E quando a garrafa acaba!!

oie!

Fiz um post essa semana sobre como conservar uma garrafa de vinho aberta e não consumida inteira, e quando a garrafa acaba? heheheh.

Os vinhos vão sendo degustados, seja a dois, em grupo ou no clube do vinho, e as garrafas ficam. Para quem tem imaginação e adora criar com elas vou passar algumas formas de utiliza-la na decor da casa.

Para aqueles que estão arquitetando a sua casa com aquela adega especial, aqui vai uma ideia muito bacana. Uma fonte com garrafas vazias na parede. Ficou muito legal e traz um ar meio zen para o ambiente. Note que para a água cair como na foto foi utilizado alguns corta gotas.

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Contando com aquele corredor vazio a tempos e ainda não decidiu o que ser feito? Lá vai outra ideia que faz o ambiente ficar mais aconchegante, utilizando o jogo de cores das garrafas. Empilha-las vazias fica muito bacana e é uma forma de guardar aquelas super especiais degustadas em momentos marcantes.

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Já pensando no verão (aaa o verão :), pensei nessa ideia a baixo para iluminar o jardim ou o quintal que conta com aquela churrasqueira que reúne os amigos no verão. Da um arzinho bem “veraniego” ao ambiente.

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Para os mais arrojados, simplesmente adorei essa ideia, adoro quando a iluminação fica baixa, deixando o local meio amarelado. Acredito que esse lustre traz essa iluminação.

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Volta vai e volta vem a moda das lâmpadas antigas está no ar. Esse lustra é mara, e combina com um ambiente mais descolado ou uma adega mais rústica.

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Espero que inspire vocês a reciclar as velhas garrafas que volta e meia vão para o lixo!

Abraços 🙂

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Fichas de Degustação & Combinações gastronômicas

Trufas de chocolate ..combinam com vinho

Olá,

A pouco tempo raramente combinavam chocolate com vinhos. Era uma mistura arriscada e de difícil harmonização. Porém estamos mais arriscados, queremos novos sabores, novas harmonizações e não temos medo. Se der errado, simplesmente basta não fazer mais!!!

Trago para vocês uma receita de trufas de chocolate meio amargo, quem não gosta de trufas? Eu amo, principalmente estas banhadas em cacau, parecem que me pedem para dar uma mordida 🙂 hehehehe.

Devido as trufas serem de chocolate meio amargo, combinam muito bem com um vinho shiraz, indico um J.P. Chenet, que gosto bastante ou um Casillero Del Diablo para quem não quer arriscar em outras nacionalidades.

Receita de Trufas de Chocolate

Ingredientes:

200 gr. de chocolate amargo bem picado;

02 colheres de sobremesa de manteiga (sem sal) – em temperatura ambiente;

2 1/2 colheres de sobremesa de cacau em pó;

01 colher de sobremesa de mel;

2/3 creme de leite culinário.

Modo de preparo:

Derreta o chocolate picado em banho maria até que não haja mais pedaços de chocolate;

Em uma panela, á fogo moderado, coloque o mel e o creme de leite. Cuidado para que a mistura não ferva;

Assim que a mistura estiver pronta, retire do fogo e e misture a metade dela com o chocolate derretido, trabalhe rapidamente com uma colher até obter um creme homogêneo e brilhante. Aos poucos adicione o restante da mistura;

Coloque a manteiga nesta mistura final e mexa até que tudo esteja bem misturado – homogêneo;

Transfira do bowl para uma forma quadrada, forrada com papel manteiga, cubra com papel filme e leve para a geladeira por pelo menos 03 horas.

Após, retire da geladeira e com a ajuda de uma colher ou boleadeira faça pequenas bolinhas e mergulhe-as no cacau em pó.

!! Pode-se também utilizar, pistache, amêndoa,… picados para embelezar as trufas. Solte a imaginação!!!

Após guarde.

Espero que tenham gostado desta deliciosa receita, a final mulher, vinho e chocolate é uma combinação mais que perfeita!! 😉 heheheh.

Abraços leitores e leitoras.

trufa 01

 

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Vinhos

Não degustei todo e agora?

Olá leitores,

Muitas vezes abrimos uma garrafa de vinho e acabamos por não tomar todo ele. Muitas vezes no meu caso, para mim e meu marido uma garrafa normal, de 750 ml, acaba  por sobrar.

Devido ao fato de lidar com vinhos acabei comprando o stopper, aqueles aparelhos que “salvam” o vinho e mostrarei as modalidades no próximo post. Porém, quando vamos na casa de amigos muitas vezes não há o tal stopper e agora o que fazer?

Cada um vem com uma dica, -“coloca a colherinha que o gás não vai sair”, faz isso, faz aquilo. Não há segredo, um vinho depois de aberto durará apenas o tempo mostrado a baixo, colocando a rolha do próprio.Para lhe ajudar e saber quanto será esse tempo á baixo segue  o tempo estimado de duração de cada um:

put a cork in it

Espero que tenha ajudado e tendo dúvidas é só avisar.

Abraços 🙂

 

festa do vinho novo
Viagens e Lugares

Fruto do Trabalho da Nossa Gente

Olá,

Em meio a maior quebra de safras dos últimos anos e uma economia que não anima muito Forqueta retorna com a Festa do Vinho Novo. Depois de quatro anos sem celebrar o evento, que ocorria de 2 em 2 anos, em 2016 foi o retorno e traz a região um momento para celebrar, se divertir e aproveitar o que temos de melhor.

Uma festa cheia de mulheres, onde as princesas e soberanas esbanjam beleza e carisma e a presidente da festa Sandra Bonetto, esperanças.

O evento conta com atividades culturais, gastronômicas e mostra de produtos e também venda de produtos coloniais. Trazendo mais celebração ainda ocorrerão dois desfiles temáticas, um no primeiro e outro no último domingo da festa. Para quem quiser ir a Forqueta e aproveitar as festividades, a entrada é franca e aceitasse a doação de 1 Kg de alimento não perecível.

Venham festejar conosco 🙂 🙂