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junho 2016

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Beleza

E o batom vinho continua…

Olá,

Desde 2014 os batons vinho vêm arrasando nos lábios da mulherada. Veio vindo devagar e o pessoal ainda estava meio tímido para usa-los. Entrando 2015, a Pantone anunciou que a cor do ano seria o Marsala, um tom muito próximo ao vinho. Assim veio o boom, e soltaram os lábios vinhos.

Seja inverno, verão, ele combina com tudo. Da um ar chique ao visual com vestido longo e um tom descolado para o look do dia.

Infelizmente tenho os lábios bem fininhos e tem alguns tons, principalmente os mais fechados, que fazem os meus lábios desaparecerem, só fica um “risco”. Caso tenha esse mesmo problema, cuidado na hora de se arriscar, opte pelos tons mais abertos.

Trago para vocês quatro batons em tom vinho, bem diferentes, do matte ao cintilante. Escolha o seu e se joga. 🙂 🙂

O meu preferido, Color Design- Curtain call Sheen da Lancôme. É um vinho bem claro e cintilante, caiu muito bem na minha pele branquinha que o inverno trouxe 🙁

O próximo é o Vult cor 39. Acabamento molhado, traz um ar de saúde aos lábios pois nutre além de colorir. A cor também caiu bem, afinal como disse os tons mais abertos ficam melhores.

Agora os outros dois que fizeram meu lábio desaparecerem no vinho..ahahahah. O da Tracta, acabamento matte 50, HD Vini. Quando vi a cor me apaixonei!!!! Simplesmente linda, super vinho e com o acabamento que está super em alta. Além de tudo ele tem ótima duração. Também em acabamento matte, da coleção Aquarela o Vinho 01. Gosto dos cosméticos da Natura pois se preocupam com saúde e meio ambiente. Esse batom não fica de fora, conta com FPS 10.

Por último um que puxa mais para um vermelho o lado dos anteriores o Pro Batom Liquido 08- Balet da Dailus. Terminando a saga dos batons vinhos um que adoro a cor e puxa para um vinho bordô francê o Revlon Ultra HD Matte Lipcolor 610 HD adiction.

A baixo segue um swatch de todos eles (em ordem: Revlon, Dailus, Natura, Tracta e Lancôme).

swatch batons vinho

Beijos 🙂 :*

tartellete-salgada-
Fichas de Degustação & Combinações gastronômicas

Mantenha a forma no inverno

Olá pessoal,

Nada de escapar da forma no inverno!!!!! Apesar do frio, das chuvas e da tamanha falta de sol aqui no sul, não podemos deitar os cabelos. Estamos cercados por galeto, massa, polenta, fregolá, e inúmeras outras comidas super “pesadas”. Lembre-se que aquele biquíni maravilhoso deverá estar acompanhado de um corpo tão maravilhoso quanto. hahahahahahah 🙂 🙂

Para manter a dieta, passo hoje uma receita bem levinha de tartelettes, combinadas com vinhos, é claro! A de hoje é salgada, mas você pode fazer doces com frutas por exemplo. Além de ser magrinha, pode ser consumida por celíacos.

 

Ingredientes da crosta:

300 gramas de quinoa pré cozida e bem coada;

01 ovo inteiro.

Ingredientes do Recheio:

160 gramas de ervilhas frescas branqueadas (fervidas em água com sal e logo após colocar em água com gelo);

150 gramas de espinafres cortados grosseiramente;

80 gramas de queijo feta;

05 ovos

01 mão cheia de tomates cereja cortados ao meio;

01 pimenta chilli;

01 cebola;

01 colher de sobremesa de folhas de hortelã;

01 colher de manteiga;

sal e pimenta á gosto.

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180°C;

Cozinhe a quinoa e coe bem. Deixe esfriar.

Em um bowl junte a quinoa e um ovo, tempere com sal e pimenta. Ela deve ficar homogênea e não quebradiça;

Coloque a massa em forminhas (cuidado para não ficar muito fina);

Cozinhe-as no forno por aproximadamente 12 minutos. Retire e deixe esfriar.

Para fazer o recheio, branqueie as ervilhas. Em uma panela, coloque a manteiga e refoque as ervilhas, cebola e a pimenta chilli. Reserve.

Junte as folhas de espinafres, o hortelã e a mistura refogada dentro das tartelettes.  Coloque o restante dos ovos sobre o recheio e leve novamente ao forno, por cerca de 05 minutos.

Retire e sirva!

Para harmonizar, indicamos um chenin clanc ou rosé- vinhos com balanço entre leveza e acidez.

Aproveitem 🙂

Abraços.

 

 

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Vinhos

Um convite para rir com vinho

Olá,

Trago para vocês algumas placas com frases engraçadas e direcionadas ao mundo do vinho. Vale colocar na adega, na cozinha, onde a roda de amigos se reúne para beber o vinho nosso de cada dia!

🙂

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placa 04

placa 05

 

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Fichas de Degustação & Combinações gastronômicas

Um pouco de etiqueta…

Olá apreciadores e apreciadoras,

Vai dar alguma festa em casa, convidar os sogros para jantar, ou a mulher/ homem da sua vida e precisa de algumas dicas de como organizar a mesa, pegar o cálice…..Ufa!!!Nós te ajudamos, porque na verdade, é muito simples. Lembre-se, melhor do que ficar nervoso para fazer tudo certinho, é se sentir confortável e os erros passarão desapercebidos, essa é a primeira dica 😉

Percebemos no cotidiano que algumas pessoas seguram o cálice no “bojo”( parte maior), e outras na haste. Na verdade não existe certo ou errado, e nem aquela coisa de ” vocês estará aquecendo o vinho se pegar no bojo”. Ninguém tem o super poder ainda, até onde eu saiba, de ficar tão quente nas mãos  ponto de conseguir essa proeza!!!! Na verdade, fica mais elegante segurar na haste porque do contrário o cálice ficará cheio de marcas de dedos, o que achamos nada agradável. Além do mais fica muito mais fácil para manusear, caso queira fazer o charminho de “girar” o vinho.

A baixo segue um pequeno guia, caso você sirva outras bebidas, além do vinho….

correctelly-drink-

Outro ponto é como arrumar a mesa da forma mais correta. A baixo segue uma imagem para te ajudar. Há forma formal e informal, dependendo do que você pretende.

Algumas dicas importantes são:

  • Sabe os dois talheres que ficam acima do prato, são para a sobremesa.  O que você utilizará como “faca” (para cortar o doce) fica com o cabo virado para as facas e o outro que será levado até a boca, o cabo virado para os garfos.
  • Existem diversos modelos de garfos. Aquele que possui a  forca do meio mais funda é para peixe e frutos do mar. Normalmente a faca também será diferente e terá uma forca na ponta.
  • Na quantidade de talheres, os garfos geralmente são somente dois, e começa utilizando de fora para dentro. Caso o garçom passe para recolher o prato da salada, os garfos que você utilizou vão junto.
  • E o guardanapo? É o paninho branco pra lá e pra cá, hehehehe. Ele deve ser colocado no colo, dobrado ao meio e com a abertura para você. Assim quando for limpar a boca utilizará a parte de dentro. Precisando sair da mesa, coloque-o ao lado do seu prato.

Caso tenham dúvidas, ou queiram mais dicas deixem uma mensagem que ajudarei vocês!

how-organize-correctely-the-table

Abraços!!! 🙂 🙂

 

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Beleza

Esmaltes tom vinho

Olá queridas,

Os tons vinhos vieram para aquecer este inverno. Já dominaram inúmeros produtos de beleza e não podemos deixar para atrás as unhas.

Eu gosto de fazer as unhas em casa e assim acabei desenvolvendo uma boa coleção de esmaltes, heheheh. Selecionei quatro esmaltes de marcas diferentes com tons bem próximos a vinho. Assim os dias fog se tornarão mais coloridos.

Com um tom mais puxando para um vinho bordo eu escolhi o cremosos rose da love color. Gosto de esmaltes em tamanho miniatura pois muitas vezes não uso muito e eles acabam secando 🙁

Outro com um tom mais escuro o Tell me More da Victoria’s Secrets. Esse em mãos bem branquinhas fica lindo, da um super destaque.  Já puxando para um bom carmenere, escolhi o Ameixa da Colorama, meu preferido! Ele puxa quase para um marrom, combinando muitíssimo com o inverno, não é? Um outro que não pode faltar é o Deixa Beijar da Colorama. Na unha ele se torna um vermelho mais escuro que na embalagem, bem fechado.

esmaltes-tom-vinho

Posso dizer que todos eles darão um tom de vida para suas unhas nesse inverno que mal começou e já nos trouxe neve ;).

Beijos,

 

chocolateevinho
Fichas de Degustação & Combinações gastronômicas

Degustando chocolate com vinhos

Oie! 🙂

Os apreciadores de vinhos sabem o quanto é difícil harmonizar esses dois. A seguir vou dar algumas dicas, para te ajudar a uni-los e poder ter o máximo de sabor. Afinal, chocolate é uma delicia e o vinho não passa por menos, ainda mais no inverno. 🙂

Primeiramente, é bem fácil, o tom do vinho segue o tom do chocolate, sendo assim, chocolates brancos com vinhos brancos e pretos com vinhos mais escuros. Isso se deve porque os vinhos mais escuros tem mais tanino dando a contrapartida ao chocolate.

Outra forma é a doçura, geralmente chocolates mais brancos tem mais açúcar que os escuros, fazendo com que os brancos combinem mais com os doces brancos e os darks com vinhos mais encopados tintos. Segue uma imagem á baixo para exemplificar:

chocolatesdoces

Assim a dica que deve ser levada em consideração ao harmonizar essa duplinha será: Considerar sempre doçura e cor.

Abraços 🙂

DWWW2016-GUASPSARI
Viagens e Lugares, Vinhos

DWWA 2016 Decanter World Awards -Results

Olá leitoras e leitores,

Me sinto muito feliz quando vejo vinhos brasileiros, e não somente aqui da serra, ganhando competições importantes. Uma delas é a da renomada revista Decanter, que ocorre em Londres todos os anos e junta donos de restaurantes, proprietários de lojas, sommelier’s, e mais uma infinidade de pessoas, para escolher novos vinhos para suas cartas e prateleiras.

Tivemos, surpreendentemente, 01 ouro e 02 pratas na categoria  Over 15 euros. Entre a Aurora, Casa Perini, Casa Valduga, Salton, Ponto Nero e Zanotto, uma me chamou muita atenção, á Vinícola Guaspari.

Situada em Espirito Santo do Pinhal, próximo á cidade de São Paulo, e fazendo divida com o estado de Minas Gerais. Foi a ganhadora do ouro e mostrou ao mundo essa pequena cidade. Com o clima serrano e um terroir bem propício para o plantio de uvas de qualidade, o seu menino dos olhos, hehehe, foi o Casa do Chá Syrah safra 2012.

Quero muito visitar esta vinícola e saber mais de sua história. O Brasil está nadando contra a maré, mostrando e surpreendendo :).

Segue o link com a ficha, dizendo um pouco mais sobre o vinho: http://awards.decanter.com/DWWA/2016/Wine/142801?name=Vinicola%20Guaspari-Vista%20do%20Ch%C3%A1%20Syrah-2012

 

 

Chocolate quente com vinho
Fichas de Degustação & Combinações gastronômicas

Chocolate quente com vinho

Olá,

Para este frio que nos cerca, nada melhor que nos recolhermos em casa e chamarmos os melhores amigos para dividir um queijo e um vinho.

Nas andanças da internet encontrei uma receita bem diferente, para degustar ou servir de sobremesa. A baixo segue a receita, bem fácil, de um chocolate quente com vinho.

Receita de Chocolate quente e vinho:

Ingredientes:

1/3 Xícara de chocolate preto em pedaços grosseiros;

1 1/2 Xícaras de leite;

1 Xícara de vinho tinto.

Modo de preparo:

Derreter o chocolate em banho maria ( colocar uma tigela em uma panela com água quente, acrescentando o chocolate na tigela); Também pode ser derretido no microondas, fazendo tempos de 30 segundos para não queimar o chocolate, até que esteja derretido.

Em uma panela em fogo brando, acrescentar o chocolate derretido, e os outros ingredientes, mexendo até que fique homogêneo.

Espero que gostem e provem essa delicia, pois todas as mulheres que adoram vinho, adoram fazer a combinação chocolate+vinho 🙂 😉

Beijos,

decor_quadro de rolhas
Vinhos

Decorando a casa!

Olá queridas!

Que as rolhas estão na moda para decorar a casa isso já é certo, ainda mais para os amantes do vinho. Trouxemos algumas dicas de como utiliza-las na decoração, tendo muito ou pouco espaço.

  • Decorando a mesa para algum evento ou apenas para deixar a casa decorada, utilizando dois vasos- um dentro do outro- o espaço é preenchido de rolhas. Colocar as flores na cor do vinho da um toque a mais.

decor_rolha no vaso

 

  • Utilizando aquela caixa antiga de vinhos, fazemos um quadro, pode ser colocado na sala ou na cozinha dando um ar de adega ao local.

decor_rolha no quadro

  • Por fim, para aqueles que gostam de cor e são inspirados. Adorei a ideia de pintar as rolhas com cores bem fortes, colando em um quadro, com cola quente, pode ser utilizado para colocar recadinhos. Ficará lindo ao lado da porta ou na escrivaninha.

decor_rolhas pintadas

Espero que inspire vocês e aproveitem o final de semana para decorar a casa. 🙂

Beijos, queridos.

la cite du vin 2
Viagens e Lugares

Cité du Vin – A cidade do vinho

Olá queridos!

Bordeaux tem a inauguração de um grande projeto de 80 milhões de euros. Sendo que 2%veio do governo francês, 3% de autoridades da cidade de Bordeaux e o restante de donos privados, entre eles alguns proprietários de châteaux.

A cidade do vinho conta com 19 espaços temáticos diferentes, que contam a história do vinho desde 6.000 A.C. até os dias de hoje. Há também salas de leitura, um restaurante, um bar de tapas, além de uma loja de vinhos, que conta com alguns rótulos aqui da Serra. O auditório contam com 250 lugares para eventos teatrais e musicais.

Segundo o chefe designer Gary Shelly, em tradução livre, ” Nós tivemos que trabalhar para pegar os aspectos nerd’s do mundo do vinho e fazê-lo virar entreterimento”. A grande obra foi feita para turistas, mas principalmente para o público local.

Os ingressos começam em 20 euros. Informações sobre horários e atrações podem ser conferidas na página do espaço: www.laciteduvin.com

la cite du vin capa